|
|
Saus Pomme D'amour
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-6 gehakte sjalotten
-1 eetlepel fijn gehakte peterselie
-2 rijpe tomaten (gepeld,ontpit en gehakt in stukjes)
-2 nootjes boter
-1 eetlepel vleesjus
-sap 1 citroen
-zout en peper
-
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-zet een diepe schaal op een licht verwarmde plaat om boter,tomaten,sjalotten en peterselie te mengen
-citroensap zout en peper bijvoegen
-vleesjus eraan toevoegen en roeren met een vork
-de schaal waarin de saus klaargemaakt wordt, mag niet te warm zijn, omdat anders de saus vloeibaar wordt.
-de saus dan over het vlees gieten dat uit de grill komt
|
|
|